الشيف أحمد شرارة شارك طريقة تحضير سندوتش فاهيتا دجاج بالجبنة الموزريلا السايحة عبر صفحته على فيسبوك، وهي وصفة سهلة ولذيذة تناسب جميع أفراد الأسرة وتعتبر خيارًا رائعًا للغداء أو العشاء.
سندوتش فاهيتا دجاج بالجبنة الموزريلا السايحة
لتحضير أربعة سندوتشات، تحتاج إلى المكونات التالية: صدور دجاج مخلي بوزن 600 جرام مقطعة شرائح، وفلفل ألوان حبتين مقطعتين شرائح، وبصل أبيض حبة كبيرة مقطعة شرائح، وثلاث فصوص ثوم مفروم، وملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي، وملعقة كبيرة من عصير الليمون، وملعقة صغيرة من الخل الأبيض، و200 جرام من جبنة موزريلا مبشورة، وأربعة أرغفة من عيش التورتيلا أو الفينو
تتبيلة الفاهيتا
تحتاج إلى ملعقة صغيرة من البابريكا، ونصف ملعقة صغيرة من الكمون، ونصف ملعقة صغيرة من الكزبرة الناشفة، ونصف ملعقة صغيرة من الثوم البودرة، ونصف ملعقة صغيرة من البصل البودرة، وربع ملعقة صغيرة من الشطة إذا كنت تحبها، وملعقة صغيرة من الملح، ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
طريقة التحضير
في البداية، اخلط الدجاج مع التتبيلة وعصير الليمون والخل، واتركه لمدة 20 إلى 30 دقيقة حتى يتشرب النكهات ثم سخّن طاسة على نار عالية، وأضف الزيت وشوّح الدجاج لمدة 5 إلى 6 دقائق حتى يتحمر ثم أضف البصل والفلفل والثوم، وقلّب لمدة 3 إلى 4 دقائق حتى تظل الخضار مقرمشة بعد ذلك افتح العيش واملأه بخليط الفاهيتا وأضف الجبنة الموزريلا ثم اقفل السندوتش بعد ذلك سخّن السندوتش على جريل أو طاسة لمدة 2 إلى 3 دقائق لكل جانب حتى تذوب الجبنة وتصبح السندوتشات جاهزة للتقديم.