الكيك بحشوة المربى والكريمة هو واحد من الحلويات اللذيذة التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل لتقديمها للأطفال أو الضيوف حيث يجمع بين الطعم الرائع والمظهر الجذاب مما يجعله خيارًا مثاليًا لكل المناسبات.
مقادير الكيك بحشوة المربى والكريمة
– ٤ بيض
– ١ كوب سكر
– فانيلا
– ٣ ملاعق كبيرة زيت
– ١ كوب دقيق
– ١ ملعقة كبيرة كاكاو
– ١ ملعقة صغيرة بيكنج باودر
– للحشوة: مربى
– للكريمة: ١ كوب كريمة خفق و ٢ مغلف كريمة بودرة
– لتغليف الجهة الخارجية: شوكولاتة مذابة
طريقة تحضير الكيك بحشوة المربى والكريمة
في البداية نضع البيض والسكر والفانيلا والزيت في العجانة ثم في وعاء آخر نخلط الدقيق والكاكاو والبيكنج باودر ونقلبهم جيدًا ثم نضيف المكونات الجافة تدريجياً إلى الخليط السابق ونستمر في التقليب حتى تتجانس المكونات.
بعد ذلك نضع ورق الزبدة في صاج الفرن ثم نسكب الخليط ونفرده بشكل متساوٍ ثم نضع الصاج في الفرن ونتركه حتى ينضج تمامًا.
عندما ينضج الكيك نضع طبقة من الكيك ثم نضيف طبقة من الكريمة المخفوقة والمربى وبعدها نضع طبقة أخرى من الكيك ونقطعها إلى مكعبات صغيرة ثم نغطي الوجه بالشوكولاتة الداكنة المذابة ونكون بذلك جاهزين لتقديم هذه الحلوى الشهية.