أصدر المركز الإعلامي للهيئة القومية لسلامة الغذاء تقريره الأسبوعي الخامس لعام 2026 والذي يغطي الفترة من 31 يناير إلى 6 فبراير 2026، حيث تناول التقرير أبرز أنشطة الهيئة في مجالات الرقابة على المصانع والمنشآت الغذائية بالإضافة إلى حركة الصادرات والواردات وجهود التفتيش على الأسواق المحلية مما يعكس التزام الهيئة بتعزيز منظومة سلامة الغذاء وحماية صحة المستهلك.
أنشطة الرقابة على المصانع
ذكر التقرير أن الإدارة العامة للرقابة على المصانع قامت بتنفيذ 103 زيارات معاينة خلال الأسبوع الماضي، وتم تسجيل 8 منشآت غذائية جديدة بينما قامت إدارة الرقابة على محطات ومراكز التعبئة بتنفيذ 58 زيارة تفتيشية وأسفرت عن تسجيل 7 منشآت وإصدار 2492 إذن تصدير لحاصلات زراعية لصالح 1378 شركة.
حركة الصادرات والواردات
بالنسبة للصادرات، بلغ عدد الرسائل الغذائية المصدرة نحو 6777 رسالة بإجمالي 265 ألف طن لصالح 566 شركة، حيث شملت هذه الصادرات 752 صنفًا من المنتجات الغذائية وتصدرت الموالح قائمة الفواكه المصدرة بواقع 75 ألف طن تلتها الفراولة بنحو 12 ألف طن بينما جاءت البطاطس في صدارة الخضراوات المصدرة بإجمالي 15 ألف طن، وبلغ عدد الدول المستوردة للصادرات الغذائية المصرية 186 دولة ومن أبرزها السعودية وأمريكا وروسيا وهولندا، كما احتل ميناء القاهرة الجوي المركز الأول في عدد الرسائل المصدرة بإجمالي 1616 رسالة.
وفيما يخص الواردات، استقبلت البلاد 2110 رسالة غذائية بإجمالي 500 ألف طن مستوردة من 94 دولة، حيث تصدرتها روسيا وأوكرانيا والأرجنتين وأمريكا وتركيا، واستمر ميناء الإسكندرية في تصدره قائمة المنافذ من حيث عدد الرسائل الواردة بإجمالي 673 رسالة، وتم الإفراج عن 1346 رسالة غذائية تحت التحفظ بالإضافة إلى الإفراج عن 500 رسالة ضمن منظومة الإفراج السريع، كما تم إصدار تراخيص استيراد لـ202 مستورد خلال نفس الفترة.
الرقابة على المنشآت التخزينية
في إطار الرقابة على المنشآت التخزينية والسلع الاستراتيجية، نفذت الهيئة 84 مأمورية شملت المرور على 109 منشآت غذائية، وتم التحفظ على 263 رسالة غذائية واردة مع إعادة تصدير 8 رسائل مرفوضة معمليًا، كما تم تنفيذ حملات تفتيشية على المخابز شملت 32 مخبزًا بأنواعها المختلفة، وارتفع إجمالي عدد المخازن المسجلة لدى الهيئة إلى 1566 مخزنًا.
الشكاوى وحملات الرقابة
استقبلت الهيئة خلال الأسبوع الماضي 115 شكوى من المواطنين عبر قنوات متعددة، وتم تنفيذ حملات رقابية استهدفت 232 منشأة غذائية في عدد من المحافظات مع اتخاذ الإجراءات التصحيحية بحق المنشآت المخالفة، كما قامت إدارة الرقابة على السلاسل التجارية بتنفيذ 30 مأمورية رقابية في 14 محافظة، وبلغ إجمالي عدد الفروع المسجلة 2212 فرعًا تتبع 59 سلسلة تجارية.
تسجيل وترخيص الأغذية الخاصة
في مجال تسجيل وترخيص الأغذية الخاصة، تم تسجيل 43 منتج مكمل غذائي وفحص 446 منتجًا جديدًا، واعتماد 24 شركة، بالإضافة إلى إصدار 10 شهادات بيع حر و25 موافقة إعلانية، كما شهد الأسبوع تسجيل 408 منشآت من المحال العامة ذات النشاط الغذائي وإجراء 393 معاينة، واستيفاء 264 منشأة لاشتراطات الهيئة ليرتفع إجمالي المنشآت المسجلة إلى 72740 منشأة.
الجهود الرقابية المتزايدة
كما كثفت الهيئة جهودها الرقابية على قطاعات الألبان والمنشآت السياحية ووحدات الطعام المتنقلة والمجازر ومصانع المواد الملامسة للغذاء ومنشآت الأسماك ومنتجات الأحياء المائية، حيث تم تنفيذ عشرات الجولات التفتيشية في مختلف المحافظات وأسفرت عن تسجيل منشآت جديدة وإصدار أذون تصدير للمغلفات الطبيعية ذات الأصل الحيواني إلى دول الاتحاد الأوروبي.
الرقابة على الأسواق المحلية
على صعيد الرقابة على الأسواق المحلية، نفذت الهيئة حملات موسعة شملت 311 مركزًا وحيًا من خلال 31 فرعًا وبمشاركة 932 مفتشًا، وتم المرور على 5637 منشأة غذائية وأسفرت الحملات عن إعدام كميات من الأغذية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي وترخيص 429 سيارة تبريد وتجميد بعد استيفاء الاشتراطات، إلى جانب تنفيذ 1586 مأمورية رقابية داخل مراكز التأهيل والإصلاح وقوات الأمن.
كما نفذت فروع الهيئة بالمحافظات حملات تفتيشية مشتركة مع الجهات الرقابية المختلفة شملت محافظات الغربية والمنوفية والأقصر وقنا والقليوبية والشرقية وأسيوط وأسوان وسوهاج والبحر الأحمر ودمياط وبني سويف وكفر الشيخ وبورسعيد والبحيرة والإسماعيلية وشمال سيناء والفيوم وجنوب سيناء والمنيا، وأسفرت عن ضبط وإعدام كميات كبيرة من الأغذية غير الصالحة والتحفظ على منتجات مجهولة المصدر واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة بحق المنشآت المخالفة.
التزام الهيئة بسلامة الغذاء
أكدت الهيئة القومية لسلامة الغذاء استمرارها في تنفيذ خطتها الرقابية الشاملة على جميع مراحل تداول الغذاء من الإنتاج وحتى وصوله إلى المستهلك بما يضمن توفير غذاء آمن وصحي للمواطنين، ودعت المواطنين إلى الإبلاغ عن أي مخالفات تتعلق بسلامة الغذاء عبر منظومة الشكاوى الحكومية الموحدة أو الخط الساخن 16528 أو من خلال قنوات التواصل الرسمية للهيئة.