الصوديوم معدن مهم للجسم، يلعب دورًا أساسيًا في تنظيم ضغط الدم ووظيفة الأعصاب، ورغم أن معظم الناس يحصلون على كميات أكبر من احتياجاتهم، إلا أن تناول كميات كبيرة منه قد يزيد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
فوائد الصوديوم
يحتاج جسمك إلى كمية صغيرة من الصوديوم لأداء وظائفه الحيوية، فهو يعد من أهم الشوارد في الجسم، حيث يساعد في تنظيم السوائل والدم، ويدعم وظائف الأعصاب، ويحافظ على إيقاع القلب الطبيعي، وله دور حيوي في صحتك بشكل عام. يتم تنظيم مستويات الصوديوم بدقة للحفاظ على مستوى الدم بين 135 و145 مللي مكافئ لكل لتر، ويقوم الجسم بإفراز الصوديوم الزائد عبر البول والعرق والبراز عندما تكون المستويات مرتفعة، كما أنه يشير إلى الكلى للاحتفاظ بالصوديوم عندما تكون المستويات منخفضة.
تأثير الصوديوم على الجسم
الجهاز العصبي
الصوديوم والكلوريد هما إلكتروليتات تساعد في تنظيم كمية الماء داخل وخارج خلايانا، مما يضمن نقل الرسائل بين الدماغ والجسم بشكل فعال عبر الجهاز العصبي، كما يلعب الملح دورًا حيويًا في احتباس الماء وتقلص العضلات والهضم.
ضغط الدم
بينما يعرف الكثيرون عن الآثار السلبية لتناول كميات كبيرة من الملح على ضغط الدم، من المهم أيضًا أن نكون واعين لخطورة تناول كميات قليلة جدًا، حيث يمكن أن يؤدي ذلك إلى انخفاض خطير في ضغط الدم، يساعد الصوديوم في تنظيم السوائل بالجسم، وهو ضروري للحفاظ على ضغط دم صحي.
يمنع الجفاف
إلى جانب دوره في تنظيم الماء بالجسم، فإن الشوارد مثل الصوديوم والكلوريد تحفز أيضًا الشعور بالعطش، مما ينبهك عندما تحتاج إلى شرب المزيد من الماء، على سبيل المثال، بعد تناول الكحول قد تشعر برغبة في تناول الملح لأن جسمك يحاول الاحتفاظ بالماء لمواجهة الجفاف، وعندما يفقد جسمك السوائل والملح بسبب التعرق أو المرض يصبح من الضروري تعويضها.
ليلة نوم جيدة
من المعروف أن الملح ضروري للحفاظ على صحة الجسم، ويعطي الجسم إشارات عندما يحتاج إلى المزيد منه، وقد أظهرت بعض الدراسات أن الأنظمة الغذائية منخفضة الصوديوم قد تؤثر على جودة النوم، حيث يبحث العلماء في العلاقة بين انخفاض مستويات الصوديوم والأرق.
بشرة صحية ومتوهجة
الحفاظ على رطوبة الجسم له تأثير كبير على صحة البشرة، بالإضافة إلى أن الملح يمكن استخدامه بطرق متعددة على الجلد للحصول على فوائد إضافية.
المصدر: saltassociation