يعتبر الزبيب من الأطعمة المفيدة التي يجب أن تكون ضمن قائمة مشتريات شهر رمضان لما له من فوائد صحية عديدة، خاصة في الوقاية من أمراض القلب وعلاجها بطرق مختلفة، حيث يشير موقع verywellhealth إلى أن الزبيب يعد من أفضل أنواع الياميش التي تعزز صحة القلب وتساعد في العلاج.
تناول الزبيب بشكل منتظم يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب، وهذا يعود لمحتواه من العناصر الغذائية المهمة مثل البوتاسيوم والألياف والمركبات الفينولية، مما يجعله خيارًا جيدًا لتحسين الصحة العامة.
ضغط الدم
تشير الدراسات إلى أن الزبيب يمكن أن يساعد في خفض ضغط الدم، وهذا يرجع لمحتواه العالي من البوتاسيوم، الذي يعتبر عنصرًا أساسيًا في ضبط ضغط الدم، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة الموجودة فيه.
الكوليسترول
تناول الزبيب يمكن أن يؤدي إلى انخفاض مستوى الكوليسترول في الدم، ويرجع ذلك إلى الألياف الغذائية التي تساعد في تقليل الكوليسترول عن طريق الارتباط بجزيئاته في الأمعاء، مما يمنع دخولها إلى مجرى الدم، كما أن المركبات الفينولية والريسفيراترول الموجودة في الزبيب تساهم أيضًا في خفض الكوليسترول وتقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
سكر الدم
الزبيب يعد من الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض، وقد أظهرت الدراسات أنه يؤثر بشكل إيجابي على تنظيم مستويات سكر الدم، وهو أمر مهم لتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
صحة القلب والأوعية الدموية عامة
تشير الأبحاث إلى أن الزبيب يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية بشكل عام، وهذا يعود لتأثيراته المشتركة من جميع العناصر الغذائية السابقة، مما يجعله إضافة مفيدة لنظامك الغذائي.
إضافة الزبيب لنظامك الغذائي يمكن أن يساعد في خفض المؤشرات الأيضية مثل ضغط الدم والكوليسترول وسكر الدم، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب بشكل عام.