تعتبر كيكة اليوسفي من الحلويات اللذيذة التي يمكن تقديمها مع مجموعة متنوعة من المشروبات، كما أنها تضيف لمسة مميزة لأي مناسبة أو تجمع عائلي. إليكم طريقة تحضير كيكة اليوسفي بطريقة سهلة ومبسطة مستوحاة من وصفات الشيف توتا مراد.
مقادير كيكة اليوسفي
لتحضير كيكة اليوسفي تحتاجون إلى:
– كوب ونصف من الدقيق المنخول
– كيس من البيكنج باودر
– كوب إلا ربع من الزيت
– كوب إلا ربع من السكر
– علبة زبادي وزن 105 جرام
– ثلاث بيضات صغيرة
– ثلاث أكياس من الفانيليا
– قشرتين من اليوسفي
طريقة عمل كيكة اليوسفي
في وعاء كبير، ابدأوا بخلط المكونات السائلة مع قشر اليوسفي باستخدام الخلاط حتى تتجانس، ثم في وعاء آخر، امزجوا المكونات الجافة معًا، وبعد ذلك أضيفوا المكونات الجافة بالتدريج إلى المكونات السائلة مع التحريك المستمر حتى تتمازج جيدًا. ثم قوموا بصب الخليط في صينية مدهونة، وضعوها في فرن ساخن حتى تنضج تمامًا وبالهنا والشفا.