قال الدكتور ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، إن أسعار الدواجن في السوق مرتفعة بسبب زيادة الإقبال من الناس رغم أن الإنتاج زاد بنسبة تتراوح بين 25 و35%، وأشار إلى أن سعر البط قد يرتفع بنسبة 100% قبل أسبوع من رمضان، لكنه سيعود لطبيعته بعد اليومين الأولين من الشهر.
وأوضح الزيني أن ما يحدث في الأسواق الآن هو أمر معتاد كل عام، وهو ما يُعرف بـ”الموسم الاستهلاكي”، حيث تشتري الأسر كميات كبيرة من الدواجن لتخزينها استعدادًا للعزومات الرمضانية وموائد الرحمن، مما يؤدي إلى زيادة الطلب من الأسواق بنسبة تتراوح بين 30% و35%.
وأشار الزيني، في تصريحات له، إلى أن الطلب بدأ مبكرًا هذا العام بسبب تداخل موسم صيام الأخوة المسيحيين، ثم زاد بشكل أكبر مع اقتراب شهر رمضان، مؤكدًا أن الإنتاج متوافر بكميات تفوق بعض فترات العام الماضي.
ارتفاع أسعار الدواجن
وأضاف أن العام الماضي شهد ارتفاعًا في الأسعار استمر لفترة طويلة تجاوزت ستة أشهر، بينما الوضع الحالي لم يمتد إلا لبضعة أسابيع، مما يعني أن الأزمة مؤقتة ومحدودة المدة. وأكد أن أسعار الدواجن مرشحة للعودة إلى معدلاتها الطبيعية مع بداية الشهر الكريم، مشيرًا إلى أن بعض الأصناف مثل البط قد تشهد ارتفاعًا مؤقتًا قبل أول أيام رمضان، لكن الأسعار ستعود سريعًا للانخفاض مع تراجع الطلب بعد اليوم الأول.
أما بالنسبة لأسعار البيض، فقد طمأن الزيني المواطنين بأنها مستقرة حاليًا ولن تشهد تحركات كبيرة، لأن البيض ليس في ذروة الموسم الاستهلاكي مثل الدواجن، التي تُعتبر العنصر الأساسي على موائد الإفطار والتوزيعات الخيرية. وأشار أيضًا إلى أن الجمعيات الخيرية تعتمد بشكل كبير هذا العام على شراء الدواجن من السوق المحلي لتجهيز موائد الرحمن، مما ساهم في زيادة الطلب بشكل مؤقت.