يعتبر البفتيك من الأطباق المحبوبة في المطبخ المصري، وهو خيار رائع يمكن تقديمه في المناسبات أو حتى كوجبة عادية في الأيام العادية، لكن السؤال هو كيف يمكن تحضيره ليكون لذيذًا كما يجب.
مقادير البفتيك
ستحتاج إلى لحمة بفتيك، بصل، ملح، فلفل أسود، بهارات، لبن بودرة، بابريكا مدخنة، صويا صوص، دقيق، بيض، ماء، بقسماط، وزيت للقلي.
طريقة عمل البفتيك
في وعاء متوسط، قومي بتتبيل اللحمة بكل التوابل، ثم اغمسيها في البيض وبعد ذلك في الدقيق، بعد ذلك اقلي اللحمة في زيت غزير مع التقليب من الجهتين حتى تأخذ لونًا ذهبيًا، يمكنك تقديم البفتيك ساخنًا مع بطاطس مقلية وأرز وسلطة، وبذلك تكونين قد أعددتِ وجبة شهية وسهلة في وقت قصير.