قدم الدكتور خالد يوسف، خبير التغذية العلاجية، عبر صفحته على الفيسبوك، فوائد مشروب بذور الكرفس عند تناوله على الريق حيث أشار إلى أن كوبًا من مغلي ملعقة صغيرة من بذور الكرفس يعتبر مشروبًا عشبيًا مليئًا بالفوائد الصحية، ومن أبرز هذه الفوائد دعم صحة العظام نظرًا لاحتوائه على الكالسيوم والمنغنيز، كما يعزز عملية الهضم، ويساعد في إدرار البول، ويقلل من ضغط الدم، ويخفف من التهابات المفاصل والنقرس، بالإضافة إلى تحسين الدورة الدموية.
فوائد مغلي بذور الكرفس التفصيلية
بالنسبة لصحة العظام، يحتوي هذا المشروب على معادن مهمة مثل الكالسيوم والمنغنيز التي تعزز من صلابة العظام حيث يساعد في الوقاية من هشاشة العظام كما أن له تأثيرًا إيجابيًا على الجهاز الهضمي، فهو يخفف من الانتفاخات والغازات، ويساهم في تحسين صحة المعدة ويعالج أيضًا القرحة الهضمية.
عند الحديث عن الالتهابات، نجد أن مغلي بذور الكرفس يحتوي على مركبات فعالة تحارب التهاب المفاصل الروماتويدي والنقرس مما يجعله خيارًا جيدًا لمن يعانون من هذه المشكلات. بالنسبة لضغط الدم وصحة القلب، فإن هذا المشروب يساعد في خفض ضغط الدم المرتفع ويقلل من مستويات الكوليسترول الضار في الجسم.
أيضًا، يعتبر مغلي بذور الكرفس مدرًا قويًا للبول، مما يساعد في طرد السموم وحمض اليوريك من الجسم مما يعزز من عملية التنظيف الداخلي. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يساهم في تعزيز المناعة، وتقليل آلام الدورة الشهرية، ودعم صحة الكبد، وتعزيز القدرة الجنسية لدى الرجال مما يجعله مشروبًا متكاملًا من الناحية الصحية.