تحتاج الكثير من السيدات إلى تحضير وجبات سريعة وصحية في الصباح، وواحدة من الخيارات اللذيذة هي بان كيك التفاح، فهي تجمع بين النكهة الرائعة والقيمة الغذائية، مما يجعلها مثالية للفطور أو كوجبة خفيفة خلال اليوم.
طريقة عمل بان كيك التفاح
مكونات بان كيك التفاح تشمل كوب من الدقيق وملعقة كبيرة من السكر وملعقة صغيرة من البيكنج باودر ورشة ملح وبيضة واحدة وكوب من الحليب وملعقة صغيرة من الفانيليا وملعقتين كبيرتين من الزيت أو الزبدة المذابة وتفاحة متوسطة مبشورة مع رشة قرفة إذا رغبت.
لتحضير البان كيك، ابدأي بخلط الدقيق مع السكر والبيكنج باودر والملح في وعاء، وفي وعاء آخر، اخفقي البيضة مع الحليب والفانيليا والزيت جيدًا، بعد ذلك أضيفي المكونات السائلة إلى الجافة وقلّبي حتى يصبح الخليط ناعمًا، ثم أضيفي التفاح المبشور ورشة القرفة وقلّبي بلطف، سخني طاسة غير لاصقة وادهنيها بقليل من الزيت، اسكبي مقدار مغرفة صغيرة من الخليط، وانتظري ظهور الفقاقيع على الوجه ثم اقلبيه على الجهة الأخرى حتى يتحول إلى اللون الذهبي، وكرري العملية حتى انتهاء كمية الخليط.
طرق التقديم
يمكنك تقديم بان كيك التفاح مع عسل النحل أو صوص الكراميل أو حتى سكر البودرة مع رشة قرفة لتعزيز النكهة.
نصائح لتحضير بان كيك التفاح
إذا كنتِ ترغبين في المزيد من النكهة، يمكنك زيادة كمية التفاح المبشور حسب الرغبة، وللحفاظ على طراوة البان كيك، يفضل تقديمه مباشرة بعد الطهي.