ترغب الكثير من النساء في تعلم كيفية تحضير المكرونة بولونيز بمذاق احترافي لأنها من الأكلات المحبوبة لدى الأطفال والكبار على حد سواء ومن السهل أن تكون وجبة مميزة على المائدة.
مقادير المكرونة بولونيز
تحتاجين إلى مكرونة إسباجيتي مسلوقة و½ كيلو لحمة مفرومة وكوب من البصل المفروم وكوب من الجزر المبشور وكوب من الطماطم المبشورة بدون قشر وملعقة كبيرة من صلصة الطماطم ولتر من عصير الطماطم كما تحتاجين إلى ملح وفلفل أسود وملعقة صغيرة من جوزة الطيب وملعقة صغيرة من القرفة ومكونات أخرى مثل المستكة وفص حبهان وورق لورا وملعقة صغيرة من السكر.
طريقة عمل المكرونة بولونيز
في طاسة ضعي زيت وسمنة ثم شوحي البصل والجزر مع اللحمة ورشي عليهم الملح والتوابل ثم أضيفي الصلصة وعصير الطماطم واتركيهم حتى الغليان بعد ذلك ضعي الخليط على المكرونة المسلوقة ويمكنك تزيين الطبق بأوراق الريحان أو البقدونس لتحصلي على طبق شهي ولذيذ.