قد لا تكون فاكهة الكيوي الخيار الأول للكثيرين بسبب لونها الأخضر وطعمها الحامض، لكن خبراء التغذية يصرون على أنها واحدة من أكثر الفواكه فائدة للصحة حيث تساهم في تحسين الهضم وتعزيز المزاج وتحسين نوعية النوم وحماية البشرة من علامات الشيخوخة.
فوائد تناول الكيوي يوميًا
الكيوي، الذي استخدم لقرون في الطب التقليدي، لا يزال يعتبر من الفواكه الغنية بالعناصر الغذائية المهمة لصحتنا اليوم حيث تعود أصوله إلى الصين منذ القرن الثاني عشر، وكان يُستخدم لعلاج مشاكل المعدة وتحسين الهضم، وفي بداية القرن العشرين انتقل زراعته إلى نيوزيلندا، وهناك أطلق عليه اسم “كيوي” نظراً لتشابه شكله مع الطائر الوطني للبلاد، وأصبح بعد ذلك من أبرز المحاصيل الزراعية المصدرة.
الكيوي يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة مثل الألياف الغذائية وفيتامين C والبوتاسيوم ومركبات البوليفينولات التي تعمل كمضادات للأكسدة.
الكيوي وعلاج الإمساك
تقول الجمعية البريطانية للتغذية إن تناول 2-3 ثمرات من الكيوي يوميًا قد يكون علاجًا طبيعيًا فعالًا للإمساك حيث يحتوي الكيوي على ألياف قابلة للذوبان وأخرى غير قابلة للذوبان، فالألياف غير القابلة للذوبان تساعد على تنظيم حركة الأمعاء بينما الألياف القابلة للذوبان تغذي البكتيريا النافعة وتحسن صحة الجهاز الهضمي، ثمرة كيوي واحدة تحتوي على حوالي 3 جرامات من الألياف، ويُنصح بتناول الكيوي بقشره لزيادة محتواه من الألياف بنسبة تصل إلى 50 بالمئة.
الكيوي وتحسين نوعية النوم
أظهرت دراسات من جامعات بريطانية وأيرلندية أن تناول ثمرتين من الكيوي قبل النوم بساعة يساعد على تحسين جودة النوم وتقليل الاستيقاظ الليلي وزيادة مدة النوم، يعود ذلك إلى احتواء الكيوي على السيروتونين الذي يستخدمه الجسم لإنتاج هرمون الميلاتونين المسؤول عن تنظيم النوم.
الكيوي والمزاج
دراسة من جامعة أوتاجو في نيوزيلندا أظهرت أن تناول الكيوي يوميًا قد يحسن المزاج والطاقة خلال أيام قليلة، خاصة لدى الأشخاص الذين يعانون من نقص في فيتامين C، تناول ثمرتين من الكيوي يوميًا حسّن المزاج خلال 4 أيام، وبلغ التأثير ذروته خلال أسبوعين، وكان تأثير الكيوي أسرع من مكملات فيتامين C.
الكيوي وصحة البشرة
دراسة منشورة في Journal of Investigative Dermatology تشير إلى أن تناول ثمرتين من الكيوي يوميًا يعزز إنتاج الكولاجين ويحسن مرونة الجلد ويساهم في الحصول على بشرة أكثر نضارة وشبابًا، ويؤكد الخبراء أن الجسم لا يستطيع إنتاج فيتامين C بمفرده، مما يجعل الكيوي خيارًا ممتازًا لدعم صحة البشرة.
فوائد قشر الكيوي
رغم ملمسه المشعر، فإن قشر الكيوي يحتوي على فوائد غذائية كبيرة مثل زيادة الألياف بنسبة 50 بالمئة وزيادة فيتامين E بنسبة 32 بالمئة وزيادة حمض الفوليك بنسبة 34 بالمئة بالإضافة إلى مضادات أكسدة تحمي الخلايا من التلف، لكن يُنصح الأشخاص المعرضون لحصوات الكلى بتناوله بحذر بسبب احتوائه على نسبة أعلى من الأوكسالات.