ارتفعت أسعار الدواجن بشكل ملحوظ اليوم السبت 31 يناير 2026، مع زيادة الإقبال عليها بسبب الأعياد والمناسبات التي تشجع الناس على الشراء بشكل أكبر.
يقدم موقع “صوت العرب” معلومات يومية لمتابعيه، ومن بينها أسعار الدواجن والبيض التي أصبحت محط اهتمام الكثيرين بعد التقلبات التي شهدتها الأسعار مؤخراً.
أسعار الدواجن اليوم السبت 31 يناير
أسعار الدواجن البيضاء في المزرعة انخفضت لتصل إلى 76 جنيهاً للكيلو بعد أن كانت 65 جنيهاً قبل أيام، مما يعني أنها ارتفعت بمقدار 11 جنيهاً، بينما تصل للمستهلك بسعر 85 جنيهاً، كما زادت أسعار الدواجن الأمهات إلى حوالي 60 جنيهاً للكيلو وتصل للمستهلك بسعر 72 جنيهاً.
أما بالنسبة للدواجن الساسو “الفراخ الحمراء”، فقد ارتفع سعر الكيلو ليصل إلى 100 جنيه بعد أن كان 90 جنيهاً، وتصل للمستهلك بسعر 115 جنيهاً، بينما استقر سعر كيلو الفراخ البلدي بالمزرعة عند 110 جنيهات، لتصل للمستهلك بسعر 130 جنيهاً.
سعر كيلو البانيه
سعر كيلو البانيه ارتفع اليوم من 180 إلى 200 جنيه في بعض المحلات، وسعر الأوراك يتراوح بين 80 و90 جنيهاً، وكيلو الأجنحة يتراوح بين 60 و70 جنيهاً، وزوج الحمام يباع بسعر 170 جنيهاً.
أسعار البيض
سعر كرتونة البيض الأحمر وصل إلى 110 جنيهاً جملة، لتباع للمستهلك بسعر 125 جنيهاً بعد أن كانت تباع بنحو 120 جنيهاً، كما استقر سعر كرتونة البيض الأبيض عند 110 جنيهات جملة لتباع للمستهلك بنحو 125 جنيهاً، بينما يبدأ سعر كرتونة البيض البلدي من 135 جنيهاً جملة وللمستهلك بنحو 150 جنيهاً.
حقيقة توافر الدواجن
نفى المركز الإعلامي لمجلس الوزراء الأنباء التي ترددت مؤخراً حول ارتفاع أسعار الدواجن بسبب نقص المعروض منها في الأسواق، وأكد أن هذه الأنباء غير صحيحة.
وأوضح المركز الإعلامي، في بيان عبر منصاته الرسمية، أنه تواصل مع وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، التي أكدت توافر كميات كبيرة من الدواجن في الأسواق، مشيرة إلى أن معدلات إنتاج الكتاكيت من الأمهات هذا العام تفوق العام الماضي.
وأكدت الوزارة أن السوق المحلية تشهد وفرة في الجدود والأمهات وكتاكيت التسمين، بالإضافة إلى توافر كميات كافية من بيض المائدة، فضلاً عن وجود مخزون استراتيجي آمن من الدواجن المجمدة داخل ثلاجات المجازر، مما يساهم في استقرار السوق وعدم وجود أي عجز في المعروض.
أسعار الدواجن تعد مؤقتة
أشارت وزارة الزراعة إلى أن الزيادة الحالية في أسعار الدواجن مؤقتة وترتبط بمواسم اجتماعية ودينية يزيد خلالها الطلب، لافتة إلى أن الأسعار تعود للانخفاض مع تراجع معدلات الاستهلاك، كما أكدت أن أسعار الدواجن حالياً أقل بنحو 20% مقارنة بنفس الفترة من العام الماضي.
كما أوضحت الوزارة أن إنتاج مصر المحلي من الدواجن وبيض المائدة ارتفع بنسبة 14% مقارنة بالعام الماضي، مؤكدة أن تسعير منتجات الدواجن يخضع لآليات العرض والطلب باعتبارها سلعة حية لا تقبل التخزين طويل الأمد، ويعمل في هذا القطاع أكثر من 38 ألف منشأة ومزرعة متخصصة في الإنتاج الداجني.