مكرونة الطاسة الواحدة بدون سلق هي وصفة مميزة تناسب الحياة السريعة التي نعيشها اليوم حيث الكل يبحث عن وجبة سريعة وسهلة التحضير ولا تتطلب الكثير من الوقت أو الجهد ومع هذه الوصفة يمكنك تحضير طبق لذيذ في 15 دقيقة فقط وبطعم قريب جدًا من الأطباق التي تقدم في المطاعم.

لماذا تختار مكرونة الطاسة الواحدة؟

لأنها ببساطة توفر الكثير من المزايا فهي لا تحتاج إلى سلق مسبق ولا تتطلب استخدام أطباق كثيرة كما أنها لا تحتاج إلى الوقوف طويلاً أمام البوتاجاز مما يجعلها مثالية للغداء أو العشاء خاصة للطلبة والموظفين كما أنها اقتصادية ومكوناتها متوفرة في كل بيت ويمكنك تحضيرها بأكثر من نكهة حسب ما لديك من مكونات والمفاجأة أن المكرونة تستوي في نفس الصوص مما يجعلها مشبعة ولذيذة.

المكونات

– نصف كيلو مكرونة قلم أو سباجيتي حسب المتاح
– 2 ملعقة زيت
– بصلة متوسطة مفرومة
– 2 فص ثوم مفروم
– ثمرة فلفل رومي مقطعة
– كوب عصير طماطم
– ملعقة صلصة
– 2 كوب ماء أو شوربة
– ملح حسب الرغبة
– فلفل أسود
– بابريكا
– رشة شطة اختياري.

يمكنك إضافة أي مكونات متوفرة لديك مثل فراخ مسلوقة أو لانشون أو تونة أو بسطرمة أو خضار.

طريقة التحضير خطوة بخطوة

– سخني الزيت في طاسة واسعة وعميقة على نار متوسطة
– أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل ويظهر ريحته
– ثم أضيفي الثوم والفلفل وقلبيهم لثوانٍ دون أن تحرقيهم
– أضيفي عصير الطماطم والصلصة وقلبي جيدًا
– تبلي بالملح والفلفل الأسود والبابريكا والشطة
– عندما يبدأ الصوص في الغليان، أضيفي المكرونة ناشفة بدون سلق
– قلبي المكرونة في الصوص جيدًا حتى تتغلف بالنكهة
– أضيفي الماء أو الشوربة وغطي الطاسة
– اتركيها على نار متوسطة وقلبي كل فترة حتى لا تلزق المكرونة
– بعد حوالي 10 إلى 12 دقيقة ستجدين المكرونة استوت والصوص أصبح أكثر كثافة
– إذا كنتِ ترغبين في إضافة فراخ أو لانشون، أضيفيهم قبل انتهاء الدقائق الأخيرة وقلبي.

لتحصلي على طعم مميز استخدمي طاسة واسعة حتى تستوي المكرونة بالتساوي وتجنبي إضافة الماء دفعة واحدة مع أهمية التقليب المستمر وإذا كنتِ تفضلين طعم المطاعم، رشة من الزعتر أو الريحان في النهاية ستحدث فرقًا كبيرًا.

أفكار متنوعة

– مكرونة طاسة واحدة بالفراخ
– مكرونة طاسة واحدة بالبسطرمة
– مكرونة طاسة واحدة بالخضار للدايت
– مكرونة طاسة واحدة بالجبنة والمشروم.

يمكنك تغيير الإضافات حسب الرغبة.

هل الوصفة مناسبة للدايت؟

نعم إذا استخدمتِ مكرونة حبة كاملة وقللتِ من الزيت وزدتِ الخضار ستصبح وجبة مشبعة ومناسبة للدايت.