يتساءل الكثيرون عن أفضل الأوقات لشرب الماء، فهل من الأفضل أن نشربه قبل الطعام، أثناءه، أم بعده؟ هذا الموضوع يثير اهتمام العديد من الناس، خاصة مع تزايد الوعي حول أهمية الترطيب وتأثيره على الصحة العامة.
قبل الأكل أم بعده؟ دليلك العلمي لشرب الماء الصحي
يؤكد الدكتور أحمد صبري، استشاري التغذية، أن الأهم من توقيت شرب الماء هو التأكد من تناول كمية كافية منه يوميًا، والتي ينبغي أن تكون على الأقل 2 لتر، خصوصًا في فصل الشتاء حيث يقل الإحساس بالعطش، ونقص الماء قد يؤدي إلى شعور بالتعب وجفاف البشرة وتأثير سلبي على عملية الهضم.
ويشير صبري إلى أن الدراسات أثبتت أن أفضل وقت لشرب الماء هو قبل تناول الطعام، حيث له فوائد عديدة على الجسم، مثل تحسين حركة الجهاز الهضمي حيث يُهيئ الماء المعدة والأمعاء لاستقبال الطعام والهضم بشكل أفضل، وأيضًا تقليل كمية الطعام المتناولة، فشرب كوب من الماء قبل الأكل يساعد في تقليل الشعور بالجوع، مما يقلل السعرات الحرارية التي تدخل الجسم. بالإضافة إلى ذلك، يساعد الماء على تخفيف تركيز الأحماض بشكل معتدل، مما يسهل امتصاص العناصر الغذائية لاحقًا.
لماذا لا يُفضَّل شرب الماء أثناء الطعام؟
رغم أن الكثيرين يميلون لشرب الماء أثناء الأكل، إلا أن هذه العادة قد تؤثر سلبًا على الهضم. فعلى سبيل المثال، شرب الماء أثناء الوجبة يمكن أن يخفف من تركيز الإنزيمات الهاضمة، مثل إنزيم الليبيز الذي يساعد على هضم الدهون. كما أن خلط الطعام بالماء بكميات كبيرة قد يبطئ عملية الهضم، ويقلل من قدرة الجسم على امتصاص الفيتامينات والمعادن الموجودة في الطعام.
ماذا عن شرب الماء بعد الطعام؟
شرب الماء مباشرة بعد الأكل أيضًا له تأثيرات قد تكون غير مرغوبة، مثل تمدد المعدة، حيث أن شرب الماء بعد الوجبة يمكن أن يزيد من حجم المعدة، مما قد يؤدي على المدى الطويل إلى تناول كميات أكبر من الطعام. كما أن ذلك قد يعطل الإحساس بالشبع الطبيعي، مما يؤدي إلى الإفراط في الأكل. لذلك، يُفضل الانتظار ساعة على الأقل بعد الطعام لشرب الماء حتى تكتمل عملية الهضم.
نصائح عامة لشرب الماء بشكل صحي
من المهم تناول كوبين من الماء قبل كل وجبة رئيسية، كما يُفضل توزيع شرب الماء على مدار اليوم وعدم الانتظار حتى الشعور بالعطش فقط. يُستحسن أيضًا شرب الماء بدرجة حرارة معتدلة، خاصة في فصل الشتاء لتجنب البرودة المفرطة للمعدة، كما ينبغي تقليل شرب الماء بكميات كبيرة أثناء الوجبات، واستخدامه بكميات قليلة إذا لزم الأمر.
إليكم الفيديو: