تعتبر شوربة المكرونة واحدة من الأطباق السريعة والمغذية التي يمكن تقديمها في نهاية الأسبوع كوجبة خفيفة ولذيذة تناسب جميع أفراد الأسرة وفيما يلي سنستعرض طريقة تحضيرها بأسلوب سهل وبسيط.
مقادير شوربة المكرونة
لتحضير شوربة المكرونة ستحتاج إلى مكونات بسيطة وهي مكرونة مسلوقة وبطاطس مقطعة لمكعبات ومسلوقة وبصل مفروم وثوم وجزر مبشور وكوسة مقطعة لمكعبات ومسلوقة وصلصة طماطم وملح وفلفل أسود وبهارات وكركم وبقدونس وأخيرًا خبز شامي محمص على شكل مثلثات.
طريقة عمل شوربة المكرونة
في وعاء على النار قومي بتسخين زيت ثم أضيفي البصل والثوم وشوحيهم قليلاً بعد ذلك أضيفي الجزر والكوسة والبطاطس مع التوابل والملح والفلفل حسب الرغبة ثم ضعي صلصة الطماطم وعصير الليمون وامزجيهم جيدًا بعد ذلك عندما تنضج المكونات بالكامل يمكنك إضافة باقي المكونات وقلبيها معًا ثم قدمي شوربة المكرونة ساخنة مع الخبز المحمص والمخلل واستمتعي بوجبتك الشهية.