ترأس الدكتور شريف فاروق وزير التموين والتجارة الداخلية اجتماع اللجنة العليا للمطاحن لمتابعة سير العمل بمنظومة الطحن.
احتياطي استراتيجي من القمح
حضر الاجتماع اللواء وليد أبو المجد نائب وزير التموين وأعضاء اللجنة من ممثلي الجهات المعنية مثل الهيئة العامة للسلع التموينية والإدارة العامة لشرطة التموين والشركة القابضة للصناعات الغذائية والشركة القابضة للصوامع والتخزين وقطاع الرقابة والتوزيع وغرفة صناعة الحبوب ورابطة مطاحن القطاع الخاص ومعهد بحوث تكنولوجيا الغذاء.
أكد الدكتور شريف فاروق على أهمية انتظام العمل بمنظومة الطحن وأشار إلى ضرورة الاهتمام بجودة الدقيق المستخدم في إنتاج رغيف الخبز المدعم المقدم للمواطنين عبر بطاقات الدعم.
وفي هذا السياق أوضح وزير التموين أهمية وجود احتياطي استراتيجي من القمح مشددًا على ضرورة تلبية احتياجات المخابز من الدقيق وأكد على تكثيف الحملات الرقابية من الوزارة والجهات التابعة لضمان جودة الدقيق المنتج ومطابقته للمواصفات.