مع تكرار أطباق الشوربة التقليدية على مائدة الإفطار، كثير من ربات البيوت يبحثن عن أفكار جديدة تضيف لمسة مميزة لعزومات رمضان، خصوصًا إذا كان الضيوف يمتلكون أذواق متنوعة. لذلك، إليك مجموعة من أطباق الشوربة غير التقليدية التي ستمنح سفرتك طابعًا خاصًا هذا العام.
شوربة الكابوريا بالكريمة
تعتبر خيارًا فاخرًا تناسب العزومات الكبيرة، حيث تجمع بين المذاق البحري الغني والقوام الكريمي الناعم، يمكنك تقديمها في أطباق صغيرة مزينة بالبقدونس أو قطع الكابوريا لإضفاء لمسة جمالية.
شوربة العدس الأصفر بالكاري وجوز الهند
هذه الشوربة تضيف لمسة آسيوية مختلفة على العدس التقليدي، حيث يضيف الكاري نكهة دافئة، كما أن حليب جوز الهند يمنحها قوامًا كريميًا خفيفًا ومذاقًا غير معتاد.
شوربة الفطر بالكريمة والزعتر
إذا كنت من عشاق النكهات الهادئة، فهذه الشوربة هي الخيار المثالي، وتعتبر أنيقة عند تقديمها مع خبز محمص بالثوم أو شرائح توست محمصة.
شوربة السي فود المشكلة
تجمع هذه الشوربة بين الجمبري والكاليماري وقطع السمك في مرق غني بالطماطم أو الكريمة، وهي تناسب العزومات البحرية أو إذا كان الطبق الرئيسي من الأسماك.
شوربة البطاطا الحلوة بالكريمة
تعتبر طبقًا مختلفًا يجمع بين الطعم الحلو الخفيف والقوام الناعم، ويمكن تزيينها بالقليل من القشطة أو رشة فلفل أسود لإضافة لمسة خاصة.
شوربة البروكلي بالجبن
تعتبر هذه الشوربة مناسبة للأطفال والكبار، حيث تمنح المائدة لونًا أخضر جذابًا، كما أنها مغذية وغنية بالكالسيوم.
شوربة الدجاج بالليمون والشوفان
اختيار صحي وخفيف قبل الوجبات الدسمة، حيث يساعد الشوفان على الإحساس بالشبع دون إرهاق المعدة، مما يجعلها خيارًا مثاليًا في رمضان.