عند حلول شهر رمضان، كثير من الناس يشعرون بالملل من تكرار أطباق السحور التقليدية، لذلك من المهم البحث عن أفكار جديدة تضيف لمسة من التنوع على مائدة السحور، هنا نقدم لك بعض الوصفات التي يمكن أن تجعل سحورك أكثر متعة.
طريقة عمل الفول بالطماطم والخضرة
لتحضير الفول بالطماطم والخضرة، تحتاج إلى مجموعة من المكونات البسيطة مثل الفول المدمس، بصل مفروم، ثوم مفروم، شبت، بقدونس، كزبرة خضراء، طماطم، فلفل حار، عصير ليمون، زيت، ملح وفلفل أسود،.
للبدء، قم بتسخين الزيت في قدر ثم أضف البصل والثوم المفرومين وقلّبهم حتى يذبلوا، بعد ذلك أضف الملح والفلفل الأسود والفلفل الحار والطماطم والخضرة وامزج المكونات جيدًا، ثم أضف الفول وعصير الليمون وامزج كل شيء جيدًا، بعد ذلك قم بتقديمه ساخنًا في طاجن.
طريقة عمل عجة البطاطس بالبيض والخضرة
لتحضير عجة البطاطس، تحتاج إلى بطاطس مبشورة، بيض، جزر مبشور، فلفل حار، بصل مبشور، نصف كوب دقيق، ملعقة كبيرة بيكنج بودر، زيت، لبن، شبت مفروم، كمون ناعم، ملح وفلفل أسود،.
اخلط البطاطس المبشورة مع البيض والفلفل الحار والبصل والشبت المفروم واللبن والزيت والكمون والملح والفلفل الأسود، ثم قم بتوزيع الخليط في قوالب الكب كيك المدهونة بالزيت، ضع صينية العجة في الفرن حتى تنضج وتقدم مع الخبز البلدي.
هذه الوصفات ليست فقط سهلة التحضير، بل تضيف تنوعًا ولذة على مائدة السحور، جربها واستمتع بأوقاتك في رمضان.