بعد ساعات طويلة من الصيام، يحتاج جسمك إلى شيء يرويه ويعيد له توازنه، خاصةً بعد يوم طويل من الامتناع عن الطعام والشراب. الدكتور جميل القدسي، خبير التغذية العلاجية، يشاركنا طريقة بسيطة لتحضير اللبن الرائب، الذي يعتبر خيارًا ممتازًا للإفطار.
فوائد شراب اللبن الرائب في رمضان
أولًا، اللبن الرائب يساعد على ترطيب الجسم بشكل سريع بعد يوم طويل من الصيام، مما يمنع الجفاف ويعطي شعورًا بالانتعاش كما أنه يعيد للجسم الأملاح والمعادن المهمة مثل الصوديوم والبوتاسيوم، مما يساعد على توازن الإلكتروليتات في الجسم.
ثانيًا، اللبن الرائب يُحسن عملية الهضم، فهو غني بالبروبيوتيك التي تدعم صحة الأمعاء وتخفف من الانتفاخ، مما يجعله خيارًا مثاليًا بعد الإفطار.
ثالثًا، يساعد اللبن الرائب في تقليل الحموضة، حيث يهدئ المعدة ويخفف من حرقة المريء بعد تناول الطعام، مما يجعله خيارًا مريحًا للكثيرين.
رابعًا، له دور في تنظيم ضغط الدم بفضل محتواه من البوتاسيوم، مما يساهم في دعم صحة القلب.
خامسًا، يمنحك شعورًا سريعًا بالشبع الخفيف، مما يساعدك على الاعتدال في تناول الطعام بعد الإفطار.
المكونات
– كوب لبن (زبادي) طبيعي
– كوب ماء بارد
– رشة ملح طبيعي
– (اختياري) نعناع طازج.
طريقة التحضير
أولًا، اخلط اللبن مع الماء جيدًا حتى يصبح القوام خفيفًا ومتجانسًا، ثم أضف رشة الملح وحرك المزيج حتى يتوزع جيدًا، يمكنك إضافة النعناع الطازج لمذاق منعش، وأخيرًا قدّم الشراب باردًا عند الإفطار ليكون خيارًا منعشًا ومغذيًا بعد يوم طويل من الصيام.