يعتبر جوز الهند من الأطعمة اللذيذة والمغذية التي تحتوي على مجموعة كبيرة من الفيتامينات والعناصر المفيدة لصحة الجسم، وله فوائد عديدة تجعل منه خيارًا جيدًا للكثير من الأشخاص.
مستوى السكر الصحي في الدم
يساعد جوز الهند بفضل محتواه العالي من الألياف على إبطاء عملية الهضم، مما يساهم في الحفاظ على مستوى السكر في الدم مستقرًا، وهذا يجعله خيارًا ممتازًا للأشخاص الذين يراقبون مستوى السكر، مثل مرضى السكري.
يساعد على الهضم
إلى جانب غناه بالألياف، يحتوي جوز الهند أيضًا على معدن المنغنيز، وهذان العنصران معًا يعملان على دعم الجهاز الهضمي، حيث يساعد المنغنيز الجسم في إنتاج إنزيمات هضمية تكسر العناصر الغذائية، بينما الألياف تحافظ على حركة الأمعاء، مما يقي من الإمساك.
يكافح الالتهاب
مثل العديد من الفواكه والخضراوات، يحتوي جوز الهند على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، وهذه المركبات الطبيعية تلعب دورًا مهمًا في حماية الخلايا من التلف الناتج عن الجذور الحرة، ورغم أن جوز الهند وحده لا يصنع المعجزات، إلا أنه يمكن أن يكون جزءًا من نظام غذائي صحي ومتوازن، حيث أظهرت الأبحاث أن مضادات الأكسدة قد تقلل من خطر الإصابة بالالتهابات وأمراض مثل الزهايمر وأمراض القلب والسرطان.
غني بالعناصر الغذائية المفيدة لك
يحتوي نصف كوب من جوز الهند المبشور غير المحلى على مجموعة من العناصر الغذائية المفيدة، مثل 143 ملليجرام من البوتاسيوم، و46 ملليجرام من الفوسفور، و13 ملليجرام من المغنيسيوم، و11 ملليجرام من حمض الفوليك، مما يجعله إضافة قيمة لنظامك الغذائي.