هنتسحر إيه النهاردة؟ سؤال يتكرر في كل بيت عربي ومصري خلال شهر رمضان، والناس دائمًا تبحث عن أفكار جديدة للسحور. هنا هنتكلم عن مجموعة من الوصفات السهلة واللذيذة اللي ممكن تحضروها بسهولة في البيت.
طريقة عمل عدس بجبة
العدس بجبة واحد من الأطباق الصحية والمغذية، وممكن تحضيره بخطوات بسيطة. هتحتاجوا 2 كوب عدس بجبة مسلوق، و2 كوب خيار مقطع مكعبات صغيرة، و2 كوب طماطم مكعبات صغيرة، وكوب جبنة براميلي ناشفة، و2 كوب بقدونس، وكوب بصل أحمر مكعبات صغيرة، و½ كوب عصير ليمون، وزيت زيتون، وكمون، وملح، وفلفل أسود.
لتحضير السلطة، اخلطوا كل المكونات في بولة كبيرة وقلّبوا جيدًا، بعدين حطوها في طبق التقديم وزينوها بمكعبات الجبنة البراميلي، وقدموها مع الخبز البلدي.
طريقة عمل سلطة الحمص
سلطة الحمص من الأطباق الشهية والمحبوبة، ومكوناتها بسيطة. هتحتاجوا حمص مسلوق، وزبادي، وثوم، وطحينة، وزيت زيتون، وملح، وفلفل أسود، وعصير ليمون. وللتقديم، استخدموا خبز شامي محمص، وأوراق نعناع، ولبنة، وحبة البركة.
لتحضير السلطة، اخلطوا كل المكونات في الكبة حتى تصبح ناعمة، وبعدين حطوها في طبق التقديم وزينوها بالنعناع وحبة البركة.
بطاطس مكعبات بصوص الزبادي
هنا هنتكلم عن طريقة عمل بطاطس مكعبات بصوص الزبادي، الوصفة دي سهلة ولذيذة. هتحتاجوا بطاطس مكعبات مقلية، وبصل أبيض شرائح، وفلفل أحمر شرائح، وجزر مبشور، وذرة حلوة. أما بالنسبة للصوص، هتحتاجوا زبادي، وثوم مفروم، ومايونيز، ومستردة، وملح، وفلفل أسود، وكزبرة خضراء، وليمون.
لتحضير الوصفة، شوحي البصل مع الفلفل الأحمر والثوم في زيت الزيتون، بعدين ضيفي الذرة الحلوة والجزر المبشور، واخلطي كل مكونات الصوص معًا، ثم ضيفي الخضروات والبطاطس المقلية وقلبيهم مع بعض.
كل الوصفات دي هتكون مثالية لسحور رمضان، جربوها واستمتعوا بوجبة لذيذة ومغذية.