تعتبر الطعمية من الأطعمة التي تحظى بشعبية كبيرة، خاصة في وجبة السحور، حيث يفضل الكثيرون تناولها بسبب غناها بالألياف الغذائية التي تساعد على تقليل الشعور بالجوع لفترات طويلة، لكن هناك بعض الأضرار التي قد لا يعرفها البعض حول تناولها.
أضرار تناول الطعمية على السحور
أولاً، يعتمد تأثير الطعمية على مكوناتها وطريقة تحضيرها، فغالبًا ما يتم قليها في زيت عميق مما يزيد من محتواها من الدهون والسعرات الحرارية، وهذا قد يكون له تأثيرات سلبية على الصحة.
ثانيًا، يستخدم العديد من المطاعم زيوتًا منخفضة الجودة أو مكررة، وأحيانًا يتم تسخينها لدرجات حرارة أعلى من المسموح، مما يؤدي إلى تكون مركبات قد تكون مسرطنة. لذلك، فإن تناول الأطعمة المقلية بشكل متكرر قد يزيد من خطر الإصابة بالسمنة وأمراض القلب والسكري وبعض أنواع السرطان.
ثالثًا، يجب الانتباه إلى كميات الملح المضافة إلى الطعمية وكذلك الملح الموجود في المكونات الأخرى، حيث قد تؤدي هذه الكميات إلى استهلاك كميات صوديوم أعلى من المسموح به، مما قد يؤثر سلبًا على الصحة العامة.