أوضحت الإدارة من خلال منصة إكس أن هناك مؤشرات مهمة لتقييم جودة لحم الأغنام وهذه المؤشرات تشمل المظهر العام واللون والطراوة والنكهة وكل هذه العناصر تعكس جودة المنتج بشكل واضح.