خلال شهر رمضان، تتنوع المشروبات التي يفضلها الناس، ومن بين هذه الخيارات يأتي مشروب السوبيا الذي يحظى بشعبية كبيرة، فهو يتمتع بمذاق لذيذ ويعتبر خيارًا مثاليًا لتعويض السوائل والطاقة بعد يوم طويل من الصيام، لذا دعونا نستعرض معًا طريقة إعداد السوبيا بالكريم شانتيه بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة في كل بيت.
طريقة عمل السوبيا البودرة بالكريم شانتيه
المكونات التي تحتاجها هي: باكتين من فانيليا البودرة، ملعقتين من الكريم شانتيه، كوب من جوز الهند المبشور، كوب من اللبن السائل، نصف كوب من سكر البودرة، ثماني ملاعق كبيرة من اللبن البودرة، وربع كوب من الأرز المطحون، بالإضافة إلى فستق مجروش للتزيين.
خطوات التحضير
أولاً، في وعاء مناسب، اخلط اللبن البودرة مع الكريم شانتيه ودقيق الأرز والفانيليا، ثم أضف السكر البودرة، ويمكنك إضافة جوز الهند حسب الرغبة، وامزج المكونات جيدًا حتى تتجانس وتصبح لديك بودرة السوبيا. بعد ذلك، أضف ست ملاعق كبيرة من بودرة السوبيا إلى كل كيلو من اللبن السائل، ثم اخلط المزيج جيدًا في الخلاط، وضبط مستوى السكر حسب الذوق. بعد ذلك، صب السوبيا في أكواب التقديم وزينها بالفستق المجروش، واحفظها في الثلاجة حتى التقديم باردة.
طريقة أخرى لتحضير السوبيا في المنزل
المكونات المطلوبة تشمل: حليب بودرة، ماء، سكر، جوز هند، فانيليا، وحليب سائل.
طريقة التحضير
في البداية، ضع السكر في وعاء عميق، ثم أضف الفانيليا وحليب البودرة، واخلط الخليط جيدًا لمدة تتراوح بين 10 إلى 15 دقيقة حتى يمتزج تمامًا. بعد ذلك، أضف الحليب السائل تدريجيًا مع الاستمرار في الخلط حتى تتجانس المكونات. ثم أضف جوز الهند مع التقليب مرة أخرى لضمان توزيعه بشكل متساوٍ. يمكنك إضافة الماء حسب الرغبة للحصول على القوام المناسب، ثم امزج الخليط لمدة من 5 إلى 10 دقائق حتى يصبح جاهزًا للتقديم.
تعتبر السوبيا من المشروبات الرمضانية المنعشة التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل، كما يمكن التحكم في مستوى السكر والقوام حسب تفضيلات أفراد الأسرة، مما يجعلها إضافة مميزة لمائدة الإفطار.