كشف الدكتور جمال شعبان، عميد معهد القلب السابق، عن معلومات مهمة بشأن الزبادي ودوره في السحور خلال شهر رمضان، حيث أوضح في منشور له على الفيسبوك أنه لا يجب تصديق ما يُقال عن أضرار الزبادي في السحور بل على العكس، الزبادي مليء بالروبيوتيك والكالسيوم، وله فوائد عديدة مثل دعم صحة الجهاز الهضمي وتعزيز المناعة وتقليل الالتهابات ومقاومة الإنسولين، لذا نصح بتناول الزبادي في السحور دون قلق، متمنياً للجميع رمضان كريم.
لكن على الجانب الآخر، حذر الدكتور أمين مكرم، استشاري التغذية العلاجية، من الإفراط في تناول الزبادي خلال السحور، حيث أشار إلى أن هذه العادة شائعة وقد تسبب مشاكل صحية لبعض الأشخاص، خاصة الذين يعانون من مشكلات في القولون مثل الأورام، إذ أن الزبادي يعتبر من الأطعمة المتخمرة وقد يؤدي إلى زيادة التخمر داخل الجهاز الهضمي، مما يستدعي الحذر عند تناوله بكميات كبيرة.