دجاج بالزبدة محشي بالخضار هو طبق شهي ولذيذ يمكنك تحضيره بسهولة ويكون مثاليًا لتقديمه في ثالث أيام رمضان حيث يجمع بين النكهات الغنية والخضار الطازجة مما يجعله خيارًا مميزًا لعائلتك وضيوفك.
مقادير دجاج بالزبدة محشي بالخضار
تحتاج إلى فرخة كبيرة سليمة بالإضافة إلى جزر و بطاطس وكوسة مقطعة إلى مكعبات كبيرة وأيضًا طماطم شيري وبصل قاورمة مع بعض الأعشاب مثل الروزماري بالإضافة إلى ملح وفلفل ومرقة دجاج فورية وكركم وكاري وبابريكا مدخنة وزبدة مذابة لتجهيز هذا الطبق الرائع كما يمكنك تقديمه مع أرز أصفر بالمكسرات وسلطة الدقوس.
طريقة تحضير دجاج بالزبدة محشي بالخضار
تبدأ العملية بتذويب الزبدة مع المرقة والملح والفلفل ثم تحقن الدجاجة بالزبدة المذابة تحت الجلد وبعد ذلك يتبل الخضار بالتتبيلة والزبدة ويحشى الدجاج بالخضار ويضاف إلى القالب ثم يتم طهيه في فرن ساخن حتى ينضج تمامًا.