قدمت الشيف ثريا الألفي طريقة رائعة لتحضير عصير التمر الصحي خلال شهر رمضان عبر صفحتها على فيسبوك، وهذا العصير ليس فقط لذيذًا لكنه أيضًا مليء بالفوائد الصحية التي يحتاجها الجسم في هذا الشهر المبارك.
مكونات عصير التمر
لتحضير هذا العصير تحتاج إلى كوبين من الحليب السائل و150 جرام من التمر أو البلح وسكر حسب الرغبة ونصف ملعقة صغيرة من الفانيلا.
خطوات تحضير عصير التمر
أول شيء تفعله هو تقشير التمر ثم تقطيعه إلى نصفين وإزالة البذور، بعد ذلك قم بتقطيع التمر إلى قطع صغيرة، ثم ضع الحليب في قدر على النار حتى يسخن ثم ارفع القدر عن النار وأضف قطع التمر واتركها منقوعة لمدة ساعة، بعد ذلك ضع التمر والحليب في الخلاط الكهربائي وأضف السكر والفانيلا وامزج المكونات جيدًا، يمكنك أن تخفقها مرة أخرى حتى تحصل على قوام سموذي ناعم، وأخيرًا قم بتصفية المزيج واسكبه في أكواب التقديم وقدمه بارداً.
هذا العصير يعد خيارًا مثاليًا للإفطار أو كوجبة خفيفة خلال اليوم، كما أن طعمه الحلو وملمسه الكريمي يجعله مفضلًا للكثيرين.