شهد السوق المحلي مع بداية شهر رمضان تغيرات ملحوظة في أسعار السلع الاستهلاكية، حيث تنوعت بين انخفاض واستقرار لبعض المنتجات الغذائية التي يكثر الطلب عليها في هذا الشهر، ورغم ذلك لا تعكس هذه التغيرات بالضرورة مستوى دخول الأفراد أو القوة الشرائية.
رصدت التقارير انخفاض أسعار بعض السلع مثل الأرز السائب والمكرونة والسكر وزيت الطعام والسمن النباتي والدواجن البيضاء وبيض المائدة والسمك البلطي والبصل، كما أكد رجب شحاته، عضو غرفة الحبوب ورئيس شعبة الأرز باتحاد الصناعات المصرية، أن هذه الانخفاضات قد تكون نتيجة لزيادة المعروض في السوق.
في المقابل، استقرت أسعار بعض السلع الأخرى مثل الأرز المعبأ والدقيق والفاصوليا البيضاء والعدس وأنواع معينة من الشاي ومنتجات الألبان بالإضافة إلى بعض الخضروات والفاكهة، كما أضاف حسين البودى، نائب رئيس غرفة الحبوب باتحاد الصناعات ورئيس شعبة السكر، أن هذه السلع لم تتأثر كثيرًا بالمتغيرات الحالية.
ومع ذلك، شهدت بعض السلع الأخرى زيادات طفيفة في الأسعار، حيث أشار حسن الفندى، رئيس شعبة السكر، إلى ارتفاع أسعار سكر البودرة والفول المستورد المكسر وبعض منتجات الألبان واللحوم البلدية، بالإضافة إلى بعض أصناف الخضروات والفاكهة بسبب زيادة الطلب.
أما بالنسبة للسلع الخاصة بشهر رمضان، فقد لوحظ انخفاض في أسعار التمر الهندي نتيجة وفرة الإنتاج المحلي، بينما ظلت أسعار بعض الأصناف الأخرى مثل البلح الأسواني والخروب والزبيب مستقرة، في حين ارتفعت أسعار بعض منتجات الياميش بنسب متفاوتة.
كما شهدت أسعار البقوليات ارتفاعات متوسطة، إلا أن بعض الأصناف حافظت على استقرار نسبي مع زيادات طفيفة لم تتجاوز 9%.