أصدر محافظ الغربية، اللواء دكتور علاء عبدالمعطي، توجيهات فورية بالتعاون مع الإدارة المركزية لمكتب المحافظ لبدء حملة تفتيشية شاملة على مخابز الخبز المدعم في مدينة طنطا وبعض القرى مثل ميت السودان وبوريك الحجر ومحلة منوف، وكذلك قرية بوريج بمركز قطور، وذلك لضمان التزام جميع المخابز بالمعايير القانونية للمواصفات والأوزان المحددة وحماية حقوق المواطنين.
توجيهات محافظ الغربية
تأتي هذه الحملة استجابة لتوجيهات الرئيس بضرورة متابعة عمل المخابز، حيث حرص المحافظ على متابعة سير الحملة بنفسه والتأكد من تطبيق معايير الجودة وسلامة الغذاء منذ بداية توليه المسؤولية.
خلال الحملة، تم رصد عدة مخالفات، منها نقص وزن الخبز في مخابز قرية بوريك الحجر بمقدار 17 جرام، وإنتاج خبز غير مطابق للمواصفات القانونية في مخبز قرية ميت السودان، بالإضافة إلى نقص وزن 9 جرام في مخبز قرية محلة منوف، ونقص وزن 13 و11 جرام في مخابز قرية بوريج بمركز قطور، كما تم رصد حالات عدم نظافة أدوات العجين، بجانب 6 مخالفات تتعلق بعدم الالتزام باشتراطات سلامة الغذاء، مما أدى إلى تحرير 12 محضرًا.
الرقابة على التموين
أكد المحافظ أن الحملات التفتيشية ستستمر بشكل مفاجئ في جميع مراكز المحافظة لضمان وصول الخبز المدعم للمواطنين وفق المواصفات القانونية والأوزان المحددة، وتطبيق أعلى معايير سلامة الغذاء.