يعتبر الإفطار على التمر باللبن في رمضان عادة شائعة في العديد من الدول العربية، حيث يوفر هذا المزيج طاقة وعناصر غذائية مهمة بعد ساعات طويلة من الصيام، ويعتبر خيارًا مثاليًا لاستعادة النشاط بعد يوم طويل من الامتناع عن الطعام والشراب.
فوائد الإفطار على التمر باللبن
تشير الدراسات إلى أن تناول التمر مع اللبن يجلب فوائد متعددة للجسم، ومنها:
– تعويض سريع للطاقة بعد الصيام: التمر يحتوي على سكريات طبيعية مثل الجلوكوز والفركتوز، وهذه السكريات تُمتص بسرعة وتساعد في رفع مستوى السكر في الدم بشكل تدريجي بعد ساعات الصيام، وعند إضافة اللبن، يحصل الجسم على مزيج متوازن من الكربوهيدرات والبروتين مما يعيد النشاط بسرعة.
– دعم صحة الجهاز الهضمي: التمر غني بالألياف التي تعزز حركة الأمعاء وتقلل من مشكلة الإمساك التي قد تظهر خلال رمضان، كما أن اللبن يحتوي على بكتيريا نافعة (بروبيوتيك) تدعم توازن البكتيريا في الأمعاء.
– تعويض المعادن والسوائل: التمر يحتوي على البوتاسيوم والمغنيسيوم، وهما عنصران مهمان لتعويض ما يفقده الجسم من أملاح خلال الصيام، بينما اللبن يمد الجسم بالكالسيوم والبروتين والسوائل، مما يساعد في ترطيب الجسم بعد ساعات من الامتناع عن الماء.
– الشعور بالشبع وتقليل الإفراط في الطعام: تناول وجبة خفيفة متوازنة قبل الوجبة الرئيسية قد يساعد في تنظيم الشهية، ومزيج التمر باللبن يمنح شعورًا أوليًا بالشبع مما يقلل من تناول كميات كبيرة من الطعام دفعة واحدة.
– دعم صحة العظام والعضلات: اللبن يعد مصدرًا غنيًا بالكالسيوم والبروتين، وهما عنصران أساسيان للحفاظ على صحة العظام والعضلات، خاصة خلال فترات الصيام الطويلة.
الكمية المناسبة عند الإفطار
يُفضل أن يكتفي الشخص من 1 إلى 3 تمرات مع كوب واحد من اللبن أو الحليب، وينصح بالانتظار بضع دقائق قبل تناول الوجبة الرئيسية لتجنب أي اضطرابات في المعدة أو ارتفاع مفاجئ في سكر الدم.
من يجب أن يتناول التمر باللبن بحذر؟
– مرضى السكري
– من يعانون من عدم تحمل اللاكتوز
– مرضى الكلى الذين يحتاجون لتقليل البوتاسيوم.
يفضل استشارة الطبيب في حال وجود أي أمراض مزمنة، وبذلك يمكن الاستمتاع بفوائد الإفطار على التمر باللبن بشكل آمن وصحي.