يعتبر البط في الفرن من الأطباق الشهية التي تُقدم في أول يوم من رمضان وفي العزومات المختلفة، لكن الكثير من النساء يجدن صعوبة في تحضيره بسبب الحاجة إلى عدد كبير من الأواني والأدوات، لذا يبحثن عن طرق تسهل عليهن عملية الطهي في هذا الشهر المبارك.
مقادير البط في الفرن
لتحضير البط في الفرن، تحتاج إلى بطة، جزر مقطع إلى حلقات، بصل مقطع إلى حلقات، طماطم مبشورة، حبهان، ورق لورا، كمون ناعم، بهارات، سمنة، ملح وفلفل أسود.
طريقة عمل البط في الفرن
ابدئي بتتبيل البط بالملح والفلفل الأسود والطماطم المبشورة، ثم ضعي البط في كيس حراري مع قطع البصل والجزر، لا تنسي أن تثقبي الكيس قبل وضعه في صينية، ثم أدخليه إلى فرن ساخن حتى ينضج تمامًا، بعد النضج، افرغي محتويات الكيس وضعي البط في طبق التقديم مع الخضار المشوي أو الأرز أو الشعرية المحمرة أو الفريك، وبالهنا والشفا.