مع اقتراب شهر رمضان، يبدأ الكثيرون في التفكير في كيفية تجهيز مائدة الإفطار وما يمكن تقديمه من أطباق متنوعة تلبي أذواق الأسرة وتتناسب مع الميزانية المحددة، لذا فإن التخطيط المسبق يعد خطوة مهمة لتجنب التوتر وإضاعة الوقت خلال الشهر الكريم.
أفكار لأيام الفراخ
يمكنك إعداد مائدة الإفطار بأطباق شهية مثل الملوخية مع الفراخ المحمرة والأرز الأبيض، أو صينية فراخ بالبطاطس، وهناك أيضًا شيش طاووق مع الأرز البسمتي، بالإضافة إلى نجرسكو بالدجاج، وشاورما فراخ مع بطاطس، ولا تنسي الفراخ المشوية مع الخضار السوتيه.
أفكار للحوم والطواجن
يوم آخر يمكن أن يضم أطباق مثل بامية باللحمة مع الأرز، أو طاجن بطاطس باللحمة، وكفتة مشوية مع سلطة طحينة، كما يمكن إعداد لحمة روستو مع الخضار، أو رقاق باللحمة المفرومة، أو حتى موزة أو عكاوي في الفرن.
أيام السمك والتغيير
يمكنك أيضًا تقديم أطباق السمك مثل السمك المشوي مع صيادية، أو السمك المقلي مع سلطة الطحينة، أو الجمبري المشوي أو المقلي، وفيليه سمك في الفرن.
أكلات سريعة واقتصادية
إذا كنت تبحثين عن أكلات سريعة، يمكنك إعداد الكشري، أو الحواوشي، أو المكرونة بالصلصة واللحمة، أو البيتزا المنزلية، أو السمبوسة مع شوربة العدس.
نصائح لتنظيم فطار رمضان
يفيد تحديد جدول أسبوعي لتقليل الحيرة اليومية، كما يمكنك تحضير بعض المكونات مسبقًا مثل البصل المحمر أو الصلصات، وخصصي يومًا للأكلات الخفيفة لتخفيف العبء على المعدة، ولا تنسي التنوع بين البروتين والنشويات والخضروات لضمان توازن الوجبة، بهذه الأفكار يمكن لكل أسرة إعداد مائدة رمضانية متنوعة طوال الشهر دون تكرار أو ارتباك، مع الحفاظ على التوازن بين الطعم الشهي والتكلفة المناسبة.