نظم التحالف الوطني للعمل الأهلي التنموي ورشة عمل استراتيجية بالتعاون مع الهيئة القومية لسلامة الغذاء، وكان الهدف منها الاستعداد لشهر رمضان والتأكد من وصول الدعم الغذائي لمن يحتاجه وفق أعلى معايير الجودة والسلامة، وشارك في الورشة ممثلون عن 16 مؤسسة وجمعية أهلية من أعضاء التحالف بالإضافة إلى وفد من الهيئة يضم قيادات من الإدارات الرقابية المعنية بسلامة الأغذية ومتابعة المنشآت الغذائية.
تعزيز قدرات الكوادر التنفيذية
ركزت الورشة على تعزيز قدرات العاملين في المؤسسات الأعضاء من خلال استعراض أحدث النظم والضوابط العلمية المعتمدة في سلامة الغذاء، حيث تم التطرق إلى الممارسات السليمة في التخزين والتجهيز والنقل والتوزيع بهدف ضمان جودة المواد الغذائية المقدمة للأسر المحتاجة.
الدليل الاسترشادي لمتطلبات سلامة الغذاء
تضمنت الفعاليات عرضًا مفصلًا للدليل الاسترشادي لمتطلبات سلامة الغذاء للمطابخ المركزية، وهو إطار تنظيمي موحد يهدف إلى توحيد المعايير والإجراءات في جميع المحافظات، كما تم تنظيم جلسة نقاش للإجابة على الاستفسارات وبحث سبل التطبيق العملي داخل المؤسسات الأهلية، ويتضح من هذا التعاون بين التحالف الوطني والهيئة القومية لسلامة الغذاء التكامل بين مؤسسات المجتمع المدني والجهات الرقابية، مما يعكس التزام التحالف بجعل جودة وسلامة الغذاء من أولوياته، بما يساهم في حماية صحة المواطنين وصون كرامتهم.