الشيف شربيني قدم وصفة رائعة لقوارب البطاطس بالدجاج والمشروم، وهي أكلة شهية يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل لتقديمها للعائلة، تتميز هذه الوصفة بمزيج من المكونات الطازجة والنكهات المميزة التي تجعلها خيارًا مثاليًا للغداء أو العشاء.
مقادير قوارب البطاطس بالدجاج والمشروم
لتحضير هذه الوصفة ستحتاج إلى مجموعة من المكونات الأساسية مثل بطاطس قوارب وقطع صدور دجاج، بالإضافة إلى بصل وثوم وكرات وكرفس وزعتر وروزماري، كما أن المشروم والفلفل الألوان والطماطم المفرومة وصلصة الطماطم تضيف نكهة مميزة، ولا تنسَ مكعب مرق وملح وفلفل وبهارات وجنزبيل وزيت زيتون، وأخيرًا جبنة موتزاريلا لتزيين الوجه.
طريقة تحضير قوارب البطاطس بالدجاج والمشروم
ابدأ بتشويح صدور الدجاج مع البصل والثوم حتى تكتسب لونًا ذهبيًا، ثم أضف الكرات والكرفس والزعتر وامزجهم جيدًا، بعد ذلك أضف باقي الخضار والمشروم مع البهارات واخلط المكونات بشكل جيد، قم بتشكيل البطاطس على شكل قوارب واقلِها في الزيت حتى تصبح ذهبية، ثم ضع الحشوة داخل البطاطس واغطِها بالجبنة الموتزاريلا، وأدخلها الفرن حتى تنضج تمامًا وتصبح جاهزة للتقديم.