أصدر المركز الإعلامي للهيئة القومية لسلامة الغذاء تقريره الأسبوعي السادس لعام 2026 والذي يوضح الأنشطة الرقابية التي قامت بها الهيئة في الفترة من 7 إلى 13 فبراير حيث تركزت الجهود على تعزيز الرقابة مع اقتراب شهر رمضان المبارك.
أنشطة الرقابة على المصانع والأسواق
التقرير أشار إلى أن الإدارة العامة للرقابة على المصانع نفذت 93 زيارة، وتم تسجيل 7 منشآت جديدة خلال الأسبوع الماضي بينما إدارة الرقابة على محطات ومراكز التعبئة قامت بـ 56 زيارة تفتيش وأسفرت عن تسجيل 8 منشآت كما أصدرت الهيئة 2042 إذن تصدير لحاصلات زراعية لصالح 1378 شركة.
بالنسبة لحركة الصادرات الغذائية، فقد بلغ عدد الرسائل المصدرة 6765 رسالة بإجمالي وزن 285 ألف طن حيث صدرت عن 544 شركة وشملت حوالي 748 صنفًا من المنتجات الغذائية وكان في مقدمة الفواكه المصدرة الموالح بكمية 90 ألف طن تلتها الفراولة بـ 12 ألف طن بينما جاءت البطاطس في مقدمة الخضراوات المصدرة بإجمالي 30 ألف طن وبلغ عدد الدول المستوردة للصادرات الغذائية المصرية 185 دولة من بينها روسيا والسعودية والسودان وسوريا وهولندا.
دعم الصادرات والواردات
في إطار دعم الصادرات، أصدرت الهيئة 1900 شهادة صحية للتصدير لضمان مطابقة المنتجات للاشتراطات الدولية مما يعزز ثقة الأسواق الخارجية في الصادرات المصرية وفي جانب الواردات، استقبلت البلاد 2122 رسالة غذائية بإجمالي 386 ألف طن لصالح 882 شركة حيث تصدرتها المواد الغذائية مثل القمح والزيوت وفول الصويا وكانت روسيا في مقدمة الدول المصدرة إلى مصر خلال الأسبوع الماضي.
الحكومة قامت بالإفراج المؤقت عن 1282 رسالة غذائية والإفراج السريع عن 440 رسالة مع فحص 491 طلب تظلم من مختلف الموانئ لتحقيق التوازن بين سرعة الإفراج ومتطلبات سلامة الغذاء كما نفذت الإدارة العامة للرقابة على المنشآت التخزينية 56 مأمورية شملت المرور على 106 منشآت غذائية والتحفظ على 168 رسالة واردة بالإضافة إلى إعادة تصدير 3 رسائل مرفوضة.
خدمة المواطنين والشكاوى
في مجال الشكاوى، تلقت الهيئة 94 شكوى من جهات متعددة ونفذ مفتشو الإدارة العامة لخدمة المواطنين حملات رقابية على 74 منشأة غذائية في مختلف المحافظات مما أسفر عن اتخاذ إجراءات تصحيحية بحق المنشآت المخالفة ودعت الهيئة المواطنين للإبلاغ عن أي مخالفات تتعلق بسلامة الغذاء عبر الخط الساخن 16528 أو القنوات الرسمية.
كما واصلت إدارات تسجيل وترخيص الأغذية جهودها حيث تم تسجيل 52 منتجًا من المكملات الغذائية وفحص 365 منتجًا جديدًا واعتماد 17 شركة بالإضافة إلى تسجيل 415 منشأة غذائية جديدة مما رفع إجمالي عدد المنشآت المسجلة لأكثر من 73 ألف منشأة.
الرقابة على المنشآت السياحية
في مجال الرقابة على المنشآت السياحية، نفذت الهيئة 83 زيارة تفتيش على الفنادق والمطاعم في عدة محافظات سياحية وأسفرت عن تسجيل 95 مطعمًا و4 فنادق بينما شملت حملات وحدات الطعام المتنقلة تنفيذ 19 جولة رقابية وتسجيل 5 وحدات جديدة.
الحملات التفتيشية الموسعة التي نفذتها فروع الهيئة بالتعاون مع الجهات الرقابية الأخرى شملت المرور على آلاف المنشآت الغذائية وضبط وإعدام كميات كبيرة من الأغذية منتهية الصلاحية أو غير المطابقة للاشتراطات الصحية مع تحرير محاضر قانونية للمخالفين وتوجيه إنذارات للمنشآت غير المسجلة لتوفيق أوضاعها وفقًا للضوابط المعتمدة.
التقرير يؤكد أن هذه الجهود تأتي تنفيذًا لتوجيهات رئيس الهيئة بتكثيف الرقابة على الأسواق والمنشآت الغذائية خلال الفترة المقبلة خاصة مع زيادة معدلات الاستهلاك في شهر رمضان بهدف ضمان توفير غذاء آمن وصحي للمواطنين وحماية الصحة العامة وتعزيز منظومة سلامة الغذاء في مصر.